そうめん南瓜

頂き物のそうめん南瓜。白くて大きめのマスクメロンのような外見。割ってみると・・・





南瓜色ではないけど、タネは南瓜タイプ。タネを取り除き、20分ほど茹でて果肉をほぐします。

繊維状になりました。麺つゆをつけてまさにそうめんのように食べました。
シャキシャキした食感は、刺身のツマの大根のようです。サッパリしていて暑い日にはピッタリ。

今日の料理人は夫おね氏でした。夜中にゴクロウ。