なんちゃってサムゲタン

毎日寒いし、インフルエンザが流行ってきている。こんな時は、食べ物で元気を出そう、と韓国の薬膳料理サムゲタン（参鶏湯）を入手可能なもので作ってみました。
土鍋に、骨付き手羽元5本、もち米1カップ、長ネギ1/2本、ニンニク2片、ショウガ1片、干しナツメ1個、クコの実、松の実少々、水1リットル、塩、コショウ少々を投入。（量は全てテキトー。）


美味しく出来ました。真中にあるのは干しナツメ。
朝鮮人参が入ってない偽物だけどね。そして、朝鮮人参がミソって気もするけどね。
以前、おね氏が本物っぽく丸鶏を使って作った時も、朝鮮人参は入っていなかったな。
ところで、干しナツメはこれでいいのか？





　

 

 

うっすら積雪

今朝のぷの散歩の様子。（おね氏撮影）

夜中に降った雪が凍ってバリバリ。



水たまりもバリバリ

 

鏡開き2012

昨日は鏡開きでしたね。我が家も仏壇の鏡餅をお汁粉にして食べました。
うっぽんの実家から貰ったお餅を食べていたので、市販の鏡餅はちょっとニセモノの味わい。なめらかすぎる。でもまあ美味しい。


そして、てとぽんに貰ったお誕生日プレゼントセットに入っていた「ごぼうチップ」は、大根と水菜とジャコのサラダにトッピング。
男性陣にも好評。





ついでに、写真を撮ったけど記事にしなかったものも。

今年はクリスマスでなはく、お正月に作ったミートパイ。これも男性陣に好評。


てとぽんのプレゼントセットの中の、「遠州屋おこげしるこ」、実は私の口には入りませんでした。男性陣に大好評すぎて。３食入っていて、３人なのになぜ

 

日枝神社へ初詣

昨日はあれからぷをお風呂に入れました。
サロンでカットしてから3週間しかたっていないのに
ブラッシングしても、あのビロードのような毛並みは戻りません。
プロの技術はすごい！
臭くなくなっただけでヨシとしよう。


今日はおね氏と父母と南行徳の日枝神社に初詣。
旧行徳には神社やお寺がたくさんあるね。
ここは境内に車が停められたし、階段も4段だけ。悪天候でも大丈夫そうなので、来年リピートするかも。

 

お正月2012

あけましておめでとうございます。
普通の静かな日曜日、という感じの元旦を迎えています。
今年のお煮しめは、材料別ではなく一度に煮てしまった。
特別感を出すために、ニンジンを飾り切りしてみたけど。（拡大しないでね。）


我が家で一番お正月らしい場所、それはお仏壇。
亡き義父、通称マサルさん、
亡き義母、通称チャコさん。
ちゃんと見守ってくれてるのかな？よろしく頼むよ。



鳥と犬の穏やかな元旦。
年末に洗えなかった犬は、これからシャンプー。
何かクサいわねー。







やっぱりぷね。
お風呂入ってちょうだい。