バターナッツ南瓜のポタージュ

金沢で買ってきたバターナッツ南瓜
これです。
加賀野菜ではありませんが、珍しいので買いました。


野菜室のお局さまとなっていましたが、今日、やっと重い腰を上げて（私が）、ポタージュにしました。
普通の南瓜よりも甘みが強く、ねっとりしています。レンジでチンして食べてみたけど、ホクホク感はありません。ポタージュも美味しいけど、あとの半分はプリンにしようかな。


金沢に行った頃は暑かったなあ。