ロースハムを作る！

前にベーコンを作った時の燻製棒が残っているので、豚ロース塊肉でロースハムを作ってみます。参照したのはこちら「男の趣肴ＨＰ」のロースハムの作り方。今夜は、水、砂糖、醤油、塩でピックル液を作って冷まし、塊肉を漬け込むところまで。

タマネギ、ニンニクを入れ、クレージーソルトをまぶして肉をポリ袋で漬け込み、2日ほど待ちましょう。



これを作っていると結構大きい余震。テレビをつけると、千葉県沖でマグニチュード6！旭市で震度5弱！おね氏の19日の予言、当たってるな。旭市、大丈夫かな？

大原神社が！

毎年初詣に行く習志野市の大原神社。いつも暗い時間に前を通るので、異変に気付かなかったけど、日曜日の昼間に通りかかってふと見ると







神社の周囲に柵のようにめぐらせてある氏子さんの名前が書いてある石が全部倒されて、下に置いてありました。一部が地震で倒れて、危ないので残り全部を倒したんだと思われます。

建物は大丈夫だったのか気になって入ってみると、神社は無事な様子。灯篭が写真のようにバラされて（または地震で壊れて）いました。

ブロック塀のように、中に鋼材がはいっているわけではないので、余震が続く限り、直せないだろうなあ。
夫おね氏が、近々千葉県沖か中部で余震があると言っているんだよね。根拠は不明なので、うっすら心しておいてるよ。

チューリップ満開

左から、赤、ピンク、黄、（スカ）、白の5本。スカは紫のはずだけど、中を覗くと、花芽が茶色に萎れています。残念。球根をうまく保存して、来年咲くといいけど。








ローズマリーの花もこれだけ咲きました。カワイイね








あのサルビア老姉妹の（多分）二女の孫娘。というか、二女本人再生。すごいね、頑張ろう日本復興のシンボル…いや、やめておこう、枯れると縁起悪い。






シソの種も買ってきて蒔きました。去年収穫したパクチーも。


ところで、私たちの母校、（浦安町立）浦安中学校の体育祭では、応援席の周囲に大漁旗を飾ったよね。その話をママ友だちにしても、「万国旗じゃなくて？」などとゼンゼン分かってもらえず、ただ一人、銚子市出身のママが、「そうそう、懐かしい！」と、食いついたよ。村ではどう？漁村じゃないから違うかな。

震災から一カ月

宮城県ホームページと、三陸鉄道ホームページを見てね。（三陸鉄道の方は、社長のメッセージも読んでね。）
どちらも冒頭が震災前のきれいな風景のスライドショーになっていて、見ていると故郷じゃないのにすごい喪失感に襲われる
松島と三陸鉄道、いつか行きたいと思ってたのに！
お金ためて、復興したら絶対行くよ。

まだ集中治療室から出られない日本だけどね。
せめて一般病棟に移れるといいよね

また大きい余震だね。

花見川でお花見

都内ではソメイヨシノが満開を過ぎて散ってきているとのことなので、急いで花見川サイクリングロードへ行ってきた。

まだ蕾もあって、９分咲き。





すっかり定点観測の「爪あととコーンのある風景」。でも３日の写真と比べると、ぜんぜん印象が違うね。３月２７日とも比べてみて。







我が家のベランダのチューリップも咲きました。バジルの種も蒔いた。シソの種は買ってこなければ。







さて、午後はサイクリングロードの桜並木の対岸を海まで走ってこようかな。