東京タワー

12日（成人の日）、ラグビー観戦のあと、東京タワーの写真を撮りました。

8時になるとライトアップが消えて、青いライトが次第に明るくつき、右のようになります。
撮った場所が違うのもあるけど、同じタワーには見えないね。



ラグビーですが、私が応援しているサントリーは東芝府中にボロ負け。飛田給まではるばる観に行ったのに
次回はｎａｙａのパンについて。お楽しみに。

七草

今日は七草粥を食べる日だよ。
本来は朝ごはんに食べるらしいね。のりちゃんはちゃんと朝ごはんに食べたらしいよ。でも七草の内容は知らなかった。
の「あのカブは何ですか？」
じ「すずな」
の「じゃあ、大根は？」
じ「すずしろ」
七草は知ってる私だけど、朝食べるとは知らずに、毎年晩ご飯に食べてたよ。今日も帰りに七草セットを買って、晩ご飯はお粥。おかずは昨日の残りのカレー・・・

手作りおせち

良い天気の元旦だったねー。近所の神社に初詣。
知らなかったけど、由緒ある神社らしい。階段下まで行列。







今年は緊縮財政のため、おせち料理のほとんどを手作りしてみたんだけど、
こんな感じ。
右上から、紅白なます、栗きんとんラム酒風味（栗は天津甘栗）、真ん中の列が伊達巻（上出来）、左上が紅白かまぼこ、黒豆（これだけ母作）





紅白かまぼこ。
油で揚げて、さつま揚げ風にして食べることにするよ。多分、あの冷凍タラがいけなかったんだな。
味に問題はないんだけど、食感が・・・

かまぼこ作ってみた。

今年最後のチャレンジ、かまぼこ作り
業務スーパーで中国産冷凍タラ切り身（骨なし）を買ってきて、フードプロセッサーで細かくし、卵白やら片栗粉やら調味料やら入れて蒸すと！！出来たよ、何かが。。。これってかまぼこ　明日、写真をアップするのでお楽しみに。

そうそう、ちょっとお勉強になるサイトをどうぞ。お子様向けっぽいけど、この内容は大学の食品学だよ。当時これを見れたら、とても参考になっただろうな。

さて、来年は何を作ろうか？もちろん食べ物のことだよ

アニファのインコカレンダー

クリスマスカードと、お誕生日プレゼントのインコカレンダー届きました。ありがとう

毎年かわいいねー。コザクラインコ、ワルそうだねー。





昨日は本社に出勤でした。私と、菌類愛好フレンドのシマさんが12月生まれなので、女性陣がケーキをご馳走してくれたんだけど、コレが
栗のテリーヌ「山清」　栗ギッシリ、ズッシリ。一切れで大満足
クリスマスやお誕生日のケーキって、もっとデコラティブなのが普通だけど、大人にはこういう渋めなのも良いね