久しぶりの投稿です。

７月２１日はオットの誕生日でした。とくにゴチソウではないけど、ゆで卵と夏野菜の寒天寄せを作りました。
しばらくほったらかしていたけど、またぼちぼちブログを更新していこうと思います。よろしく。

ブラジル料理

オリンピック・パラリンピック期間に食べた「フェジョアーダ」。ブラジルの煮込み料理です。とても美味しい。カテゴリーは［料理大好き］だけど、これは缶詰。温めただけ

ブラジル料理

バタバタしているうちに８月が終わってしまいました。でもまだパラリンピックがあるので、今年の夏は終わらない！
今年はリオオリンピック＆パラリンピックということで、８月と９月は恒例の（我が家だけ）ご当地料理月間です。
残念ながら、我が家のキッチンは色々と問題が起こっていて、修理をしないとまともな料理が作れません。でも便利な世の中だから大丈夫！
写真はポン・デ・ケージョ。モチモチしたブラジルのパンです。市販のミックス粉に牛乳と卵を入れて丸めて焼くだけ。簡単おいしいので、繰り返し作っています。

バレンタインデー2016

夫が食べているのは、フランスパンをシロップに浸したものに生クリームをのせた「サバラン」です。いわばジェネリックケーキですね。
昨年から時々作りますが、十分美味しくいただけます。
自分用メモ書き：水１００ml、砂糖大匙４、ラム酒大匙２

犬は何でも欲しがります。

クリスマス2015

天皇陛下とキリストの間に私の誕生日がある。おめでたいね。
昨日はお赤飯を炊いたり、我が夫おね氏の好きなサバランをフランスパンで作ったりしたよ。サバランはフランスパンをラム酒入りのシロップに浸して生クリームで飾っただけ。でも限りなくサバラン。
お赤飯はささげではなく、お手玉用に買ってあった小豆で作ったからちょっと豆が割れてるけど、美味しく出来て満足！