シフォンケーキと鴨鍋

（有馬記念の続き）スタートで出遅れてしまったゴールドシップとルーラーシップのシップコンビ。後半のものすごい巻き返しで、みごと１位と３位に入りました。でもねー、1、２位になってくれないとダメなのよ。
というわけで、今年のクリスマスケーキはまたも手作り。
いつものシフォンケーキ。
これも美味しいんだけどね。




夜はアイガモ肉でカモジ鍋。
これは我が家の男性陣も大絶賛。
村のカモジたち、ありがとう。


 

 

バターナッツ南瓜プリン

バターナッツ南瓜の半分400ｇはポタージュにして美味しくいただきました。あとの半分はプリンを作ってみました。
南瓜400ｇ、牛乳、生クリーム各100ｍｌ、砂糖70ｇ、卵3個を混ぜて、レンジで蒸し焼き。
プリンも美味しいねー。

皮、種込みで1キロ近くある南瓜を金沢から持ち帰った私、ご苦労さま。千葉でも「道の駅」で売ってるのを見たけど、小さかったな。

金沢の11月はどんなだろう。日本海側は、雨や雪が多いんだろうね。
（昨日の写真と何が違うでしょう。）

答えは、床屋前→床屋後、
または、上機嫌→不機嫌

 

バターナッツ南瓜のポタージュ

金沢で買ってきたバターナッツ南瓜
これです。
加賀野菜ではありませんが、珍しいので買いました。


野菜室のお局さまとなっていましたが、今日、やっと重い腰を上げて（私が）、ポタージュにしました。
普通の南瓜よりも甘みが強く、ねっとりしています。レンジでチンして食べてみたけど、ホクホク感はありません。ポタージュも美味しいけど、あとの半分はプリンにしようかな。


金沢に行った頃は暑かったなあ。

 

バナナブレッド

一週間前の土曜の朝市で買ったバナナの大房が、どうにも食べきれずに茶色くなってきたので、
バナナブレッドを焼きました。熟れすぎたバナナなので、砂糖控えめでも甘くて美味しい
今読んでいる本「あの川のほとりで」の中で、コックさんが茶色くなったバナナで焼くバナナブレッドが、美味しそうだったので。
作り方は、「ほぼ日」のなかしましほさんのちいさなレシピより。

カテゴリーの「料理大好き」とは関係のない写真。私の後ろ姿です。
3日に同僚の結婚式&披露宴に出席し、着物を着ました。披露宴後ですが、帯も着崩れていない、という証明写真です。着付け担当の母、ありがとうございました。
 

 

メヒカリ唐揚げ

いわきのお土産にメヒカリをもらったので、唐揚げにしました。
粉をまぶして揚げるだけ。
メヒカリはワタも美味しいので、そのままです。
カリッとして中はふんわり。
我が家の男性陣にも「旨い！」と喜ばれました。